基本情况

戴梓茹（Zi-Ru Dai），女，1982年3月出生于广西玉林市，生物化学与分子生物学博士，副教授。

联系方式

电话：0777-2808692

Email：zirudai@163.com

通讯地址：钦州市钦南区滨海大道12号，钦州学院食品工程学院

邮编：535011

教育经历

2001-2005中南林业科技大学 生物工程              学士  

2005-2008 中南林业科技大学 农产品加工及贮藏工程   硕士  

2011-2015 华中科技大学     生物化学与分子生物学   博士  

工作经历

2008年9月-2015年12月 钦州学院 讲师  

2016年1月  钦州学院 副教授

讲授课程  

本科生：食品营养学，食品生物化学

科研方向

食品生物技术、食品营养与安全

科研项目

1.主持“养殖中国鲎卵多肽制备、纯化及其生物活性研究” 广西教育厅项目（LX2014453）。

2.主持“广西北部湾近岸海域麻痹性贝类毒素监测及慢性毒性作用研究” 广西北部湾海洋生物多样性养护重点实验室项目（2015ZB01），5万元。

代表论文

1. Ziru Dai，Hualin Wang，Xia Jin.Depletion of Suppressor of Cytokine Signaling-1a Causes Hepatic Steatosis and Insulin Resistance in Zebrafish[J].American Journal of Physiology - Endocrinology and Metabolism,2015,10:849-859.

2. Yuqin Shu，Qiyong Lou，Ziru Dai，Xiangyan Dai，Jiangyan He，Wei Hu，Zhan Yin，The basal function of teleost prolactin as a key regulator on ion uptake identified with zebrafish knockout models[J],Scientific RepoRts, Published online 2016 Jan 4. doi:  10.1038/srep18597。

3. 戴梓茹.金鲳鱼体内重金属测定及其分布状况研究[J].食品科技,2012,37（12）：298-300.

4. 戴梓茹,钟秋平,林美芳,蔡秋杏.金鲳鱼营养成分分析与品质评价[J].食品工业科技,2013,34（1）：347-350.

5. 戴梓茹,张晨晓.气相色谱法检测液体奶产品中单甘酯的研究[J].中国乳品工业,2012,40（11）：43-45.

6. 戴梓茹,林美芳.激素对花生根愈伤组织诱导的影响[J].南方农业学报,2013，44（12）：200-204.

7. 戴梓茹，张晨晓，钟秋平等.钦州湾表层海水重金属的分布特征及影响因素[J].广州化工，2014，42（7）：108-111.

8. 戴梓茹，甘雄，林美芳等.海产品加工专业实验教学改革初探[J].2013,28(5):77-80.

9. 戴梓茹，林美芳.花生根细胞悬浮培养的动力学模型[J].钦州学院学报，2009，24(6):35-38.

10. 戴梓茹，黎继烈.激素对植物细胞悬浮培养代谢产物的影响研究进展[J].中国生物工程杂志，2007,26（6）：118-122.