题目：鱼菜共生体系发展研究与展望、类胡萝卜素在水产饲料的运用

主讲人：陈瑶湖

时间：2016年11月18日下午3点

地点：图书馆报告厅

欢迎广大师生参加、交流！

内容简介：

鱼菜共生是结合水产养殖及水耕栽培的新名词，是一种互利共生且永续之生态系统。此系统若应用在都市内或市郊从事家庭式或社区式鱼菜共生农场的食物生产，不仅有利于生态，更因为在当地生产在当地消费而大大的减少食物加工、储藏、运输、分销的碳足迹，减缓地球暖化亦是重要贡献。

类胡萝卜素是地球上种类最多的色素，它们在水产饲料的添加，早期的目的是要增加养殖水产生物的色泽，随之而来的研究更深入到对于生理反应及引发免疫功能的影响。本报告将对类胡萝卜素在水产饲料所扮演的生物功能的研究演进作一简要的回顾。

主讲人简介：

?陈瑶湖，男，台湾海洋大学水产养殖学系教授，研究领域：水产养殖：养殖环境管理；饲料功能性添加物开发；养殖计划可行性评估与规划；休闲养殖场规划；鱼菜共生。其他：生物统计学、海洋科学、渔业资源管理。美国路易斯安那州立大学海洋科学系博士毕业，台湾海洋大学水产养殖学系教授,曾任台湾海洋大学国际事务处处长,校长特助,水产养殖学系系主任;台湾科学委员会(2014年改为科技部)生物处渔业学门召集人;水产养殖学系副教授,美国路州留易斯卡布柔立公司信息部经理，亚洲水产学会理事;台湾水产学会理事及常务理事，台湾水产学会刊总编辑;台湾水产协会理事;台湾水产种苗协会理事等职。